Disons-le haut et fort, l'hiver peine à s'en aller pour ne nous laisser que de belles assiettes de salades fleuries... Qu'à cela ne tienne, on ne va pas se laisser abattre pour autant et ce délicieux velouté vous fera oublier tous vos regrets. Ingrédients pour 2 à 4 Pers : 500 Gr de topinambours 1 oignon Bouillons de volaille 1 gousse d'ail Huile d'olive Jambon cru de montagne graines de sésame blond épices / sel / poivre Rien de compliqué pour cette recette. Epluchez vos top